Горская колбаса из отборных кусков мякоти и фарша Мягкая, вкусная, сочная. Сушеная колбаса, которую делают из молодой говядины, солят , добавляют тмин и кладут в натуральную оболочку, далее высушивают высоко в горах. Когда варишь колбасу дом наполняется ароматом горного мяса, поднимая аппетит всем домачадцам. Подают колбасу с хинкалом и сметанным-чесночным соусом.<br> <br> Вкус национальной еды не оставит равнодушными никого и соберёт всех домочадцев на настоящий кавказский ужин. Сушеная колбасы из отборных кусков мякоти, Молодых Быков Альпийских лугов, свободного выгула Время сушки такой колбасы занимает 14—16 дней Внимание колбаса сезонная, данный продукт сушиться исключительно в горах в зимнее время, при температура ниже 0 градусов!