Чёрный перец – самая распространенная специя в мире, используемая в виде горошин (сушеные плоды перца) или молотом. Молотый черный перец – лучший друг салатов. Черный перец – незаменим по вкусовым соображениям, а также благодаря способности увеличить срок хранения заготовок.