Нут, или горох нут, — это бобовое растение, ценящееся за свои питательные свойства и богатое содержание белка. Он бывает разных сортов, включая зелёный и жёлтый. Нут широко используется в кулинарии, особенно в блюдах ближневосточной и индийской кухни, таких как хумус и самоса. Он также содержит витамины, минералы и клетчатку, что делает его полезным для здоровья и поддержания веса.