Кинза (кориандр) полезна для организма благодаря содержанию витаминов, минералов и биологически активных соединений. Некоторые свойства: 

• Источник антиоксидантов — кинза содержит кверцетин и токоферолы, которые помогают нейтрализовать вредное воздействие свободных радикалов.
• Содержит витамин К, который играет ключевую роль в процессах свёртывания крови и здоровье костей.
• В составе есть провитамин А (бета-каротин), важный для зрения и иммунитета.
• Содержит железо, важное для нормальной работы иммунной системы.