Кутум /кг

Кутум — это рыба семейства карповых, которая обитает в Каспийском море, в пресной и малосолёной воде. Она считается редкой и деликатесной. Сушёный  кутум — популярная закуска, которая ценится за насыщенный вкус, плотное мясо и умеренную жирность.
Мясо у кутума почти без костей, нежное, в меру жирное, богатое белками и полезными микроэлементами.
Вкус насыщенный и богатый, с характерным морским ароматом. Мясо имеет лёгкую солоноватость благодаря традиционному посолу.