Курзе с творогом и зеленью

Что понадобится

• Курзе с творогом — 2 упаковки (800 г)
• Масло топлёное — 50 г
• Сливки каймак — 100 г
• Кинза — пучок
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу

Как готовить

1. 1
   Варка. В большой кастрюле вскипятите воду, посолите. Опускайте курзе по 5–6 штук, чтобы не слиплись. Варите 7–8 минут после всплытия.
2. 2
   Соус. Растопите топлёное масло, добавьте раздавленный чеснок, прогрейте 30 секунд. Мелко нарежьте кинзу.
3. 3
   Подача. Выложите курзе на блюдо, полейте чесночным маслом, посыпьте кинзой. Подавайте со сметаной или сливками каймак.